Bündner Spezialität Capuns - Echt Sursilvan!

Capuns - Mangoldwickel - sind der Inbegriff bäuerlich-traditioneller Kochkultur in Graubünden. 

Alpkäse - Der Geschmack von 100 Alpkräutern

Diese Vielfalt und das kristallklare Bergwasser geben der Alpmilch – und dem Alpkäse – den unvergleichlichen Geschmack. 

Essen mit Aussicht

Zum Beispiel im Gilde Restaurant Postigliun in Andiast. 

Informationen zum Bild
Bild verkleinern

Rheinschlucht Safiental

Gasthaus Rathaus, Safien Platz/Safiental

Gasthaus Rathaus Safien Platz

1481 baute die Siedlergemeinschaft ein Gemeindehaus in Safien Platz. Dies ist das älteste bekannte Gemeindehaus aller Walsersiedlungen! Das Gebäude wurde an Festtagen und für Zusammenkünfte des Talgerichts genutzt. Heute wird das Rathaus mit viel Liebe und Bewusstsein für Walsertradition in der fünften Generation von der Familie Bühler als Gasthaus geführt.

Im Sommer am Montag zwischen 11:30-19:00 Uhr sowie Dienstag bis Samstag zwischen 9:00-22:30 Uhr geöffnet.

Restaurant Gasthaus Rathaus, Safien Platz

Restaurant Hotel Bergpension Alpenblick, Tenna

Restaurant und Säle für 20, 30 und 100 Personen. Schöne Gartenterrasse und hauseigenes Eisfeld.

Hotel Bergpension Alpenblick Tenna

Restaurant am Brunnen, Valendas

Das Restaurant mit Gartenwirtschaft befindet sich in Valendas direkt neben dem grössten Holzbrunnen Europas. Die Gastgeber freuen sich, Sie mit zahlreichen regionalen Spezialitäten wie auch mit einer saisonalen Küche verwöhnen zu können. Geniessen Sie den gemischten Bündnerteller, den Metzgersalat für den kleinen oder das hausgemachte Cordon Bleu für den grossen Hunger.

Restaurant am Brunnen Valendas

Café Mäntig, Valendas

Das Cafe Mäntig ist ein sehr ruhig gelegenes, romantisches Gartencafé unter Obstbäumen mit viel Platz für Kinder zum spielen. Selbstgemachte Kuchen, Glacé, Alpkäse und Salsizplättli, feine Sandwiches. Von Mai bis Oktober jeweils montags bei trockener Witterung ab 9:00 Uhr geöffnet.

Fon (0041) 81 921 50 94

Gasthaus Rössli, Versam

Ob Sie nun in der heimeligen Gaststube, im schönen Saal für 50 Gäste oder auf der Sonnenterrasse Platz nehmen, hier dürfen Sie geniessen. Im Gasthaus Rössli wird eine feine Küche gepflegt, mit saisonalen Höhepunkten à la carte und besonderen Rössli-Spezialitäten. Dazu gehören natürlich auch gute Tropfen aus Weinkeller.

Gasthaus Rössli Versam

Berggasthaus Turrahus, Safien Thalkirch

300 jähriges Walserhaus, zuhinterst im Safiental auf 1700 m ü M. gelegen. Ländlich, urchige Küche. 50 Sitzplätze in der gemütlichen Gaststube. Terrasse mit offenem Blick gegen den Safierberg und die Alpenschällilücke.

Berggasthaus Turrahus Safien

Z'Cafi, Safien Platz

Klein aber fein – das ist die treffende Beschreibung für das geschichtsträchtige Beizli, das vor wenigen Jahren wieder heimelig hergerichtet wurde. Auf einem der 15 Sitzplätze sind Sie König. Kosten Sie Safier Bündnerfleisch, Safier Salsize, die köstliche Gerstensuppe oder die feinen, selbstgemachten Torten!

Z'Cafi Safien

Beizli Zum Düra Ast, Brün

Fernab vom Verkehr und mit herrlicher Sicht in die Surselva findet sich das kleine, gemütliche Beizli mit Gartenterrasse in Brün. Die Gastgeberin Doris Moser verwöhnt Sie mit Bündner Spezialitäten wie hausgemachten Capuns, täglichem Menü und kleinen Plättli.

Beizli Zum Düra Ast Brün 

Gasthaus Rathaus/Safien